Über uns

Wir sind…

… Michaela & Max und bewirtschaften einen kleinen Hof im Südburgenland. Unser Schwerpunkt liegt auf der Jungpflanzen-Produktion & dem Gemüsebau, wir ziehen aber auch Gewürz- und Heilkräuter und sind im Aufbau einer kleinen Imkerei. Nach ökologischen Kriterien und mit viel Handarbeit pflegen wir eine nahrhafte und blühende Kulturlandschaft.
Zu Beginn unseres Projekts haben wir drei Jahre lang nach dem Modell der Solidarischen Landwirtschaft Gemüse produziert.

Wir machen…

… gerne allerlei Experimente, aktuell zum Beispiel mit verschiedenen Hopfensorten. Vor allem ziehen wir aber eine große Vielfalt an Gemüse-Jungpflanzen, die wir bei diversen Pflanzenmärkten anbieten bzw. die ihr auch bei uns bestellen könnt. Tomaten, Paprika, Gurken, Salate, Sellerie, Brokkoli und vielen andere Bekannte sind natürlich mit dabei. Aber auch einige Raritäten-Gemüse wie Kiwano, Melothria und Artischocken sind fix in unserem Sortiment. Gewürz- und Heilkräuter runden unser Angebot ab, denn diese dürfen in keinem Selbstversorgergarten fehlen. Jedes einzelne Pflänzchen wird von Hand gezogen und wächst in wertvoller Bio-Erde.
Im Sommer und Herbst könnt ihr euch Frischgemüse bei uns holen, und das bei Bedarf auch in größeren Mengen, falls ihr bspw. Paradeis-Sauce einkochen wollt.

Wir lieben…

… gutes selbstgekochtes Essen mit frischen Zutaten – am besten aus dem eigenen Garten. Ganz besonders die bunte Vielfalt an Sorten und Raritäten hat es uns angetan. Wir steh’n auf einen gesunden Boden als wichtigste Basis einer fruchtbaren Zukunft. Und wir glauben, dass eine gute Ernte gefeiert werden sollte – am besten gemeinsam!

mi u max folientunnel 2017

 

10 Gedanken zu “Über uns

    1. danke, und tollen blog hast du da! äußerst interessante dinge, wird aber wohl noch etwas dauern, bis wir das durchaben 😉 btw, kennst du „Beitragen statt tauschen – Materielle Produktion nach dem Modell Freier Software“ von Christian Siefkes? gibts als gratis pdf, einfach mal suchen… auch sehr spannend! ligru und vielleicht sieht mensch sich ja mal (haben erfahren, dass du auch in der csa-gruppe bei transition austria dabei bist)! ligru, mi&max

  1. Hey ihr beiden! Tolle Initiative – ich liebe das CSA-Modell! 🙂

    Viel Erfolg, Gesundheit und Zufriedenheit Euch beiden – und ich versuche, auf dem Laufenden zu bleiben über Euch und Euer Projekt.

  2. Wow,finde ich SUPER !!!
    Jasmin hat mir den Link gesendet.Toll finde ich super,wir werden uns sicher sehen.
    Viel Erfolg und Freude mit Euren Projekt.
    Das ist jetzt wieder sehr stark im kommen.
    Lg.Evi und Walter

  3. Liebe Michela und Markus.
    Gratuliere zum Startschuss euer tollen Initiative. Wir halten euch fest die Daumen.
    Freuen uns schon euch beim nächsten Austausch wiederzutreffen.
    Ganz liebe Grüße,
    Melanie und Lukas

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